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供应 信息茅台空军专供酒报价 2015-08-19

  • 供货区域:
  • 原产地: 中国 贵州茅台镇
  • 有效期至: 长期有效
  • 产品价格: 1元/件
  • 订购量: ≥ 1
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详细说明:

茅台空军专供酒北京报价

 规格:1*12*500ml
 酒精度:53%vol
 生产厂家:贵州茅台酒股份有限公司
【推荐场合】:茅台空军专供酒选用陈年窖藏酒调酿,为宴请和馈赠宾客之佳品。
【特点】:茅台空军专供酒具有酒体醇厚,酒香适口,回味悠长,空杯留香。
【酒评】:茅台空军专供酒酱气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面
世界名酒,每一种名酒的背后都有其所在区域、所在民族的深厚的文化背景。法国的白兰地蕴涵着法兰西民族的浪漫与激情;威士忌中流淌着英格兰民族的贵族气质;伏特加中有着俄罗斯民族的直爽与刚烈;而上千年的文化浸润使得五粮液真正成为中国文化、中国酒文化的代表。

茅台空军专供酒有一个最大特点,就是空杯留香,而茅台酒是其中的极致,一只装过茅台酒的空杯子,其留香半月不散。茅台酒的酿造工艺并不如传说中的那么神秘,只是这一工艺的传统而古老给茅台酒罩上了神秘的光环。端午制曲、重阳取酒是茅台空军专供酒酿造工艺的主要特点,时至今日,这些主要程序并无太多改变,而且也改变不了。这,不是说说而已的.不仅要坚守漫长的、可能是效率低下的5年周期酿造工艺,甚至连储存用的酒缸,都没有改变。因为即使是现代科技,也没有办法分析这些酒缸原材料中所含的微量元素是否对酒产生了作用。茅台镇酱香型白酒的香气成分构成现在虽然弄清楚了,但是有哪种微生物在起关键作用还不甚明了;关于适量饮用酱香型白酒对人体有益已被学界肯定,但为什么有益健康,其中哪种成分在起主导作用,诸如此类的问题都还有待于进一步研究。
      有的人一说起勾兑就可能会想到假酒,事实上,所有的白酒都是用基酒勾兑而成的。茅台空军专供酒的不同之处在于,它要经过两次勾兑,其基酒是经过七次取酒,将不同轮次的基本进行勾兑后再进行窖藏,这次勾兑俗称“盘勾”。窖藏时间视企业经济能力而定,有的是两三年,茅台酒是坚持五年,而且窖藏也不是想象中要藏到地下,而是用一种产于四川的陶缸,一般可装900斤,放置于阴凉的地方。窖藏期满后,再进行一次勾兑,才包装出厂。这就是茅台酒所谓的“酒勾酒”,正宗酱香型白酒在两次勾兑过程是不添加其他任何物质的。而浓香型白酒是一次性烤出八十度左右的基酒,然后再加以蒸馏水及香精等勾兑至所需在度数。


茅台镇酱香酒的地位
       茅台今天的特殊地位,是三大历史事件造就的结果,三大历史事件分别是:1915年巴拿马万国博览会上的“怒掷酒瓶震国威”,1935年红军经过茅台镇并用茅台酒擦伤活血,1949年开国大典周恩来总理指定茅台酒为国宴用酒;茅台酒以其优秀的品质和独特的风格,在历经三大事件后,获得了众多消费者的亲睐并引领着中国的白酒消费,成为中国酒行业的风向标和领路人。
       而茅台镇所产酱香型白酒也在茅台酒引领下广受消费者欢迎和喜爱,最终成为市场上“高品质健康白酒”典型代表;其产地贵州茅台镇和贵州仁怀市也因此分别获得了“中国第一酒镇”和“中国酒都”的荣誉称号。

 

茅台空军专供酒为什么好喝?
       其他香型的酒很容易用酒精勾兑而得到,而酱香酒的香味是无法用酒精勾兑出来的,所以,市场上的酱香型酒很少有酒精勾兑酒的说法,这是茅台镇酱香酒为什么被大家认为是“高品质健康白酒”的原因之一。
       酿造酱香型的酒原料是纯天然绿色高粱,酿酒过程更是二次投粮、九次蒸馏、八次发酵,七次取酒,历经春夏秋冬四季才最终酿成;且新酒酿造出来后需要窖藏3年以上才能出售,这保证了酱香型酒的高品质,加上酱香型酒回味悠长、酒后不上头、不口干、扣杯隔日香以及醒酒快等特点,才被大家所亲睐。

 

为什么只有茅台镇才能酿出酱香酒?
       一、独特的地理气候环境:云贵高原平均海拔1000-2000米,而到茅台镇却陡落下300多米的河谷,这里衔山环抱,几乎密不透风,造就了夏热冬暖少雨的独特气候,再加上千年的酿造历史,使空气中充满了丰富的微生物群落,这些微生物参与了酱香酒主体香的生发形成,这是其他任何地方所没有的。
       二、独特的水源:茅台镇的特有的紫红色土壤,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水,这使得酿酒的水中含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质,特殊土壤造就的特殊水质是酱香型白酒生产的重要基础。
       三、独特的酿酒原料茅台空军专供酒生产所用高粱为茅台镇本地产糯性高粱,其颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,十分有利于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤。这种高粱在经过发酵后为酱香型酒形成了特殊芳香化合物和多酚类物质。
       四、独特的酿酒工艺:酿造茅台镇酱香酒的工艺大致可概括为三高三长;三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;三长主要指基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年,期间二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒;端午踩曲、重阳投料,严格按照节气进行,一年一个生产周期,再经三年窖藏,才得以灌装出厂;而这种酿造工艺与其他香型白酒极为不同。
       基于上述种种独特因素,也才有了茅台集团前董事长季克良说的:离开茅台镇,就酿不出茅台酒,就酿不出标准的茅台镇酱香酒的说法。茅台空军专供酒

 

产品规格
标签: 茅台空军专供酒 
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