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供应 信息茅台海军酒规格 2015-08-19

  • 供货区域:
  • 原产地: 中国 贵州茅台镇
  • 有效期至: 长期有效
  • 产品价格: 1元/件
  • 订购量: ≥ 1
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详细说明:

 茅台海军酒规格

 茅台海军酒为什么需要窖藏?
       新蒸馏出来的酒,其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合到一起,酒体呈现刺激、粗燥、辛辣等味道。
       而在恒温恒湿的窖藏环境下,酒中的醛类、硫化氢等低沸点、具有怪、杂气味的物质随着时间的延长而逐渐挥发减少,酒分子和水分子也能得到更好的缔合。窖藏还能使酒的香味物质酸、酯、醇类、酸类和醇类缓慢反应生成酯类形成更好的香味。通过窖藏可以去掉酒的杂味,促进酒的老熟,增加酒的柔和感和香味,酒体也因此会变得更柔顺、醇和,香味更加协调,出现更多陈酒的独特风味。
       所以,一定要经过至少3年的窖藏才能得到标准的、纯正风味的茅台镇酱香酒,也因此才有了“酒是陈的香”这句话。

 

怎样封藏大坛酒?
        我们最常见最方便的存酒方式无外乎窖藏和埋藏;酱香型的酒,通常建议避光恒温恒湿保存,这样才更利于酒质。
        因此,如果您放在家里存储,您直接找个光线比较弱的地方放起来就行了,如衣柜下面、书架的角落或者壁柜里面等,鉴于我们密封的效果,您真心不用再加封口的材料了,但是您可以在坛子外面套个袋子防灰尘。
        如果您想埋藏在地里:
        1:选择的地一定不要太潮湿或者太干燥,挖坑半米左右的深度就行,不一定是越深越好,埋藏前一定要在坛口封十几层保鲜膜以防止木塞沾土变脏或太潮湿而腐坏,而且最好将整个坛子封1-3层塑料袋,免得您挖起来的时候难得清理沾在坛身上的泥土,也不影响埋藏效果;
        2:在酒埋藏到坛顶的位置时,一定要找一块跟坛子一样大小的2-3厘米厚度的木板放在坛口上面;这样一是能使坛子受力比较均匀,免得泥土太重把木塞压陷了,这样您挖取的时候能有个参照物,要不然稍微一使劲把坛子挖碎了多可惜; 茅台海军酒

        3:埋藏好之后若能在地面面种点花草之类的就更完美了,当然最好不要种根系太粗大或者太珍贵的植物;有一种草叫香根草,淘宝上有草种卖,这种草根系很发达可长到一米左右,能到达植物埋藏酒的效果,而且这种草有特殊香味!

 

“茅台酱香型白酒是白酒中最好的高档白酒”。
 茅台海军酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天,茅台酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是茅台酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”。众所周知,在所有白酒品种收藏中,茅台 茅台海军酒最适合收藏,尤其以大曲茅台酱香型白酒为佳。


 茅台海军酒为什么适合收藏
   茅台海军酒越陈越香。茅台酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。首先,大多数茅台酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这在国内外所有白酒中是独一无二的。2001年,当时负责有机食品认证的国家环保总局有机食品发展中心,组织了数十位专家的认证组深入到茅台酒厂及其原料生产基地进行深入细致的考察,对茅台酒的生产工艺、生产环境进行了全面、科学的检测和论证,最后一致认为茅台酒不加任何添加剂和防腐剂,生产原料不施农药、不施化肥,达到了国际有机食品的认证标准。


没有添加剂才可以越陈越香
  我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香,主要的一个原因就是因为长时间存放,酒中的“添加成分”会逐渐挥发,相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出 茅台海军酒所有成分的水平,因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香(也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香)。由于茅台酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
  一些名优白酒添加香味物质起到增香,然而添加非发酵的香味物质固然可以短时期保证酒的风味特点和芳香水平,存放久了,这些香味成分都是些易挥发的物质,酒也只能是越陈越淡了。而 茅台海军酒之所以能够保证越老越好、越陈越香,绝不添加任何外来物质是一个重要的原因。 茅台海军酒

产品规格
标签: 茅台海军酒 
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